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粉状氯化镁理化性质是什么

发布时间:2020-06-18来源:河南盛天金属材料有限公司点击:16字号:

  工业上往往对无水氯化镁称为卤粉,而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是粉状氯化镁他们都有一个通性:易吸潮,易容入水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。

  粉状氯化镁理化性质:氯化镁纯品为无色单斜结晶,工业品通常呈黄褐色,有苦咸味。容易吸湿,溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。在110℃开始失去部分氯化氢而分解,强热转为氧氯化物,当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118℃(分解,六水),712℃(无水)。沸点:1412℃(无水)。水合的氯化镁加热时失水和氯化氢部分生成氯化氢和碱式氯化镁。

  粉状氯化镁主要用途也是多种,下面一起看看吧:

  1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;

  2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。

  今天无水氯化镁厂家的分享就到此了,如果您有更多想要了解的,欢迎电话咨询我们。

  以上内容来源于河南盛天金属材料有限公司官网:http://www.shengtianchem.com



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