欢迎访问河南盛天金属材料有限公司!

更多

新闻中心
当前位置:网站首页 > 新闻中心

当前位置:网站首页>新闻中心

食品级氯化镁用途有哪些

发布时间:2020-05-28来源:河南盛天金属材料有限公司点击:74字号:

  食品级氯化镁用途有哪些?今天粉状氯化镁厂家盛天小编就带大家来学习下。

  1、粉状氯化镁厂家表示,氯化镁可作为豆腐凝固剂,特点是做出的豆腐嫩滑有弹性,而且豆香味很浓。

  2、豆干、油豆腐的蛋白质凝固剂,做出来的豆干和油豆腐不易破碎。

  3、日本清酒等的助酵剂。

  4、粉状氯化镁可做除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%)

  5、组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜虾糜制品的弹性增强剂),因苦味较强,常用量小于0.1%;

  6、矿物质强化剂,粉状氯化镁用在健康食品、健康饮料。氯化镁还是婴儿配方奶粉的组成部分。

  无水氯化镁厂家表示,此外在食盐、矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中都得到了广泛的应用。在食品加工过程中,也能作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、除水剂、助酵剂、组织改进剂等使用。也作为营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。

  以上内容来源于河南盛天金属材料有限公司官网:http://www.shengtianchem.com



分享到:0 用手机看
#

拍下二维码,信息随身看

试试用微信扫一扫,
在你手机上继续观看此页面。

地址:河南省洛阳市新安县洛新产业集聚区双湘南路
乘车路线:乘坐大数据产业园专线 → 702路可到

河南盛天金属材料有限公司

全国24小时服务热线
0379-60862588
158-9669-6288 188-3792-2919 13137998839